Pectina Citrica, Ciencia Gastronómica, 1kg.

Descripción

Somos una empresa pionera en la gastronomía de vanguardia. Nos caracterizamos por un excelente servicio post venta.
En la compra de cada producto usted podrá recibir una asesoría por parte de Ciencia Gastronómica sobre cómo utilizar su producto.

Es un gelificante extraído de frutas como la manzana y ciertos cítricos. Se usa principalmente en la fabricación de mermeladas jaleas, ates y gomitas. Esta pectina es clasificada como de alto metoxilo, la cual funciona en preparaciones que llevan algún tipo de ácido.
Presentación de 1Kg.

Sin garantía