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Pizzas caseras, de González Dungla, Juan Alejandro. Editorial Larousse en español, 2013
- Año de publicación: 2013
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 64.
- Dimensiones: 255 mm de ancho x 252 mm de alto.
- Peso: 420 g.
- ISBN: 9786072106758.
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Descripción
28 recetas para elaborar en casa las mejores pizzas. Contiene instrucciones detalladas e ilustradas paso a paso para preparar la masa y la tradicional salsa de jitomate. Incluye preparaciones clásicas, como la pizza Margarita o de tres quesos, opciones vegetarianas como berenjena y jitomate y espinacas a la crema, combinaciones innovadoras como mango con atún, y deliciosas pizzas dulces.
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