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Precio por kilo:
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Es integral: Sí
- Ingrediente base: Maíz
- Peso neto: 5 kg
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Es vegano.
Características del producto
Características principales
Marca | Cartel Gourmet |
|---|---|
Línea | Polenta |
Peso neto | 5 kg |
Ingrediente base | Maíz |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | Sí |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | Sí |
|---|---|
Es vegano | Sí |
Es libre de lactosa | Sí |
Es libre de azúcar | Sí |
Otros
Tipo de harina | Polenta |
|---|---|
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
HARINA DE MAIZ PARA POLENTA RUSTICA 5 KG
Polenta de Maíz Molido Grueso, molida de forma artesanal tradicional sobre piedra.
Una alternativa al puré de papa, la pasta y el arroz, es un plato muy versátil.
Puedes preparar tanto cocina fusión como platos tradicionales como polenta clásica, pan con polenta, tortitas de polenta, empanadas, hallacas venezolanas, milho frito, postres y muchos más.
La polenta es un plato común en el norte de Italia pero también es un producto muy popular en países de Europa del norte y este. Generalmente la polenta se cocina hirviendo la harina en agua con salta hasta que esta se vuelva una mezcla uniforme y cocida (La textura es similar al puré de papa o para los mexicanos un tamal crudo desabrido aunque esta sea deliciosa). Una vez cocida la polenta mientras esta caliente conserva una textura liquida, pero cuando se enfría esta se compacta y ya no puede recuperar su estado líquido. Esta se puede asar o freír para comer como pan de polenta.
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Buenas tardes, cuanta agua utiliza por cada 100gr? Saludos!!Reportar
Buenas tardes! Para preparar 100 g de polenta, normalmente se debe utilizar una proporción de 1 parte de polenta por 4 partes de agua (en peso o volumen), según lo cremosa o firme que se desee. Proporción estándar (polenta cremosa): 100 g de polenta 400 ml de agua Para una polenta más firme (buena para asar o freír después), se puede reducir a aproximadamente 3 partes de agua: 100 g de polenta 300 ml de agua Hay que mezclarla constantemente durante la cocción para mejorar la absorción de agua y evitar grumos. ¡Cuéntame qué textura buscas y te daré una sugerencia más precisa!
10/03/2025ReportarOpiniones del producto
Publicación #2878329540
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