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Procesos De Preelaboración Y Conservación En Cocina, de GIL MARTÍNEZ, ALFREDO. Editorial Akal, tapa blanda, edición 1 en español, 2012
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- Año de publicación: 2012
- Tapa del libro: Blanda
- Escrito.
- Número de páginas: 288.
- Peso: 400kg.
- ISBN: 09788446036326.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Procesos De Preelaboración Y Conservación En Cocina |
|---|---|
Autor | GIL MARTÍNEZ, ALFREDO |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Akal |
Edición del libro | 1 |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2012 |
Otros
Cantidad de páginas | 288 |
|---|---|
Peso | 400 kg |
Tipo de narración | Escrito |
ISBN | 09788446036326 |
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