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¿Qué es comer sano?: Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación, de MULET, J.M.. Serie Fuera de colección Editorial Planeta México, tapa blanda en español, 2019

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Lo que tienes que saber de este producto

  • Año de publicación: 2019
  • Tapa del libro: Blanda
  • Género: Gastronomía.
  • Subgénero: Cocina.
  • Número de páginas: 272.
  • Dimensiones: 150 mm de ancho x 230 mm de alto.
  • Peso: 289 g.
  • ISBN: 9786070753985.
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Características del producto

Características principales

Título del libro
¿Qué es comer sano?
Subtítulo del libro
Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación
Serie
Fuera de colección
Autor
MULET, J.M.
Idioma
Español
Editorial del libro
Planeta México
Tapa del libro
Blanda
Año de publicación
2019

Otras características

Cantidad de páginas
272
Altura
230 mm
Ancho
150 mm
Peso
289 g
Género del libro
Gastronomía
Subgéneros del libro
Cocina
ISBN
9786070753985
Lugar de publicación
México

Descripción

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

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