¿Qué es comer sano?: Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación, de MULET, J.M.. Serie Fuera de colección Editorial Planeta México, tapa blanda en español, 2019
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Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2019
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 272.
- Dimensiones: 150 mm de ancho x 230 mm de alto.
- Peso: 289 g.
- ISBN: 9786070753985.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | ¿Qué es comer sano? |
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Subtítulo del libro | Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación |
Serie | Fuera de colección |
Autor | MULET, J.M. |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta México |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 272 |
---|---|
Altura | 230 mm |
Ancho | 150 mm |
Peso | 289 g |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 9786070753985 |
Lugar de publicación | México |
Descripción
En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.
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