Química De Los Alimentos: Mecanismos Y Teoría, De Wong, Dominic W. S.. Editorial Acribia En Español
Lo que tienes que saber de este producto
- Género: Ciencias naturales y médicas.
- Subgénero: Bromatología.
- Manual.
- ISBN: 09788420007755.
Características del producto
Características principales
Título del libro | Química de los Alimentos: Mecanismos y Teoría |
|---|---|
Autor | WONG, Dominic W. S. |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Acribia |
Otras características
Género del libro | Ciencias naturales y médicas |
|---|---|
Subgéneros del libro | Bromatología |
Tipo de narración | Manual |
ISBN | 09788420007755 |