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Recetas con insectos, de Ramos Rostro, Beverly. Editorial Larousse, tapa blanda en español, 2020

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Lo que tienes que saber de este producto

  • Año de publicación: 2020
  • Tapa del libro: Blanda
  • Género: Gastronomía.
  • Subgénero: Cocina.
  • Número de páginas: 176.
  • Dimensiones: 200 mm de ancho x 250 mm de alto.
  • Peso: 550 g.
  • ISBN: 9786072123670.
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Características del producto

Características principales

Título del libro
Recetas con insectos
Autor
Ramos Rostro, Beverly
Idioma
Español
Editorial del libro
Larousse
Tapa del libro
Blanda
Año de publicación
2020

Otras características

Cantidad de páginas
176
Altura
250 mm
Ancho
200 mm
Peso
550 g
Género del libro
Gastronomía
Subgéneros del libro
Cocina
ISBN
9786072123670

Descripción

En este libro encontrará interesante información nutricional y cultural respecto a la ingesta de insectos.La autora es la chef Beverly Ramos, especialista en la cocina con insectos, impulsora y divulgadora del tema.La obra cuenta con información detallada de los diferentes insectos más consumidos en México, así como fascinantes fotografías de cada uno.Recetas con insectos cuenta con 60 exclusivas recetas que incluyen: entradas, sopas, cremas, ensaladas, platos fuertes, postres, salsas, aderezos, aceites, panes, pasta y bebidas.

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