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Sal Nitro 1kg Cocina Molecular

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Lo que tienes que saber de este producto

Tipo de envase: Bote
Unidades por pack: 1
Tipo de sal: Reactiva
Peso neto: 1 kg

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Características del producto

Marca	MCS
Peso neto	1 kg
Tipo de sal	Reactiva
Tipo de envase	Bote
Formato de venta	Unidad

Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

Sal Nitro 1kg Cocina Molecular

Es usada fundamentalmente como conservante en el curado de carnes y embutidos.

OBSERVACIONES:
Evita la formación de hongos y bacterias en productos de charcutería y cárnicos.
Responsable del color rosáceo de productos como jamón, salchichas, etc.

APLICACIÓN:
Mezclar con todas las especias y condimentos a utilizar en la elaboración de nuestro producto.

DOSIFICACIÓN Kg, Lt, G, y Oz:
.10 Oz/Kg

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