Sazonador Gourmet Con Alacrán Y Sandia 125gr

Descripción

EL MAJADERO" SAZONADORES y SALES ARTESANALES
-Un Ritual de Sabor-
Elaborados Artesanalmente por las manos de mujeres indígenas de la sierra del Mezquital en Durango México. Ideal para acompañar todo tipo de Mezcales, Tequilas y Cervezas; Carne Roja, Pollo, Aves, Cerdo, Mariscos, Pescados, Frutos Secos, Frutos Dulces, Snacks y Verduras.
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SAZONADOR GOURMET CON SAL DE ALACRÁN Y MANGO - FRASCO 125gr -
DESCRIPCIÓN:
El sazonador gourmet sabor Alacrán y Sandia se distingue por su acentuado aroma entre ahumado y frutal, sabor intenso, conservando la característica que lo distingue de otros sazonadores como lo es la presencia de alacrán seco y triturado (previamente tratado para extraer el veneno y poder ser apto para el consumo humano), también tiene entre sus elementos sal de mar ahumada en agave, chile guajillo o Puya molido, ácido cítrico y jugo de limón. El extracto natural de sandia como ingrediente característico de este sazonador corresponde a una fruta tierna pero consistente y de sabor dulce, además es muy bajo en calorías y contiene cantidades muy saludables de fibra dietética, vitaminas y minerales. El chile Guajillo o Puya que se utiliza es producto del valle de Poanas en Durango; se caracteriza por ser picante y de sabor fuerte, es de la familia del chile de árbol pero generalmente es más largo que éste; el ingrediente activo es la capsaicina, la cual le da esa característica picante; posee propiedades termogénicas acelerando así el metabolismo hasta en un 25%, también tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos y antimicrobianos, contiene grandes cantidades de vitamina C y A, todas éstas características lo convierten en un elemento sumamente nutritivo dentro del Sazonador con Alacrán El Majadero. Debido a su versatilidad, el chile puya, es muy utilizado en la cocina, para elaborar salsas y para acompañar sopas y muchos otros platillos por lo que también es muy bien recibido dentro de los ingredientes de El Sazonador Gourmet EL Majadero para adicionar tanto a platillos frescos como calientes un sabor especial, así mismo para acompañar las diferentes frutas de temporada y para degustar destilados mexicanos como el Mezcal, el Sotol, la Raicilla y el Tequila.
También lo puedes disfrutar preparando la CHELACRÁN escarchando tu cerveza favorita.
Otro de los ingredientes es la Sal de mar Ahumada El Majadero, ahumada con leño de encino y mezquite adicionando que se coloca a ahumar en hornos de piedra volcánica cuando se cuecen las piñas de agave cenizo como parte de su proceso artesanal para la elaboración del Mezcal.
El limón y el ácido cítrico son importantes dando un equilibrio a los diferentes sabores que se mezclan al unir todos los ingredientes que componen el Sazonador Gourmet.
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MODO DE CONSUMO:
• Se sugiere para un toque picante retador en bebidas como micheladas, cocteles elaborados con destilados mexicanos (Mezcal, Tequila, Sotol, Raicilla) y también solo o como acompañamientos para realizar degustaciones o maridajes con los diferentes destilados. Por supuesto también se sugiere utilizar en diferentes alimentos fríos como ensaladas, cocteles con mariscos, pescados y también en carnes a la parrilla. De preferencia colocándola al final de su elaboración para que al degustarlos se aprecie su sabor.
• Escarcha tu cerveza con el Sazonador de Sal de Alacrán y Naranja para obtener la CHELACRÁN.
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INGREDIENTES:
• Sal de grano ahumada 300g
• Chile Puya molido 550g
• Extracto de Sandia 100g
• Ácido cítrico 50g
• Jugo de Limón 50g
• Alacrán seco y triturado 50g
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ESPECIFICACIONES:
• Frasco de vidrio de 125gr
• 100% Natural
• Hecho en México