Señor Mono. Mezcal Espadín 100% Agave. 41% Vol

Descripción

Señor Mono. Mezcal Espadín 100% Agave. 41% Vol' es un Mezcal de baja graduación alcohólica de 41°, proveniente de una producción final suave al paladar.

Este producto rescata el concepto histórico y ancestral del Chango mezcalero, un secreto a voces. Algunos lo remiten a la cerámica de San Bartolo Coyotepec o a las serranías húmedas de Oaxaca, artefactos utilizados por las comunidades para transportar el Mezcal en la época de la prohibición. De esa forma, se sigue el murmullo del mezcal hasta encontrar al Señor Mono que une la tradición de una artesanía popular oaxaqueña y el mezcal, fruto de las tradiciones de México.

Este Mezcal tiene un sabor suave, con notas afrutadas, y un ahumado ligero que lo hace agradable al paladar. Se aprecian sabores cítricos y el sabor dulce del agave cocido en su inicio y al final. Las notas son ligeramente frescas metálicas y herbáceas.

Volumen de alcohol: 41%

Maestro mezcalero: Rolando Cruz

Región: Miahuatlán de Porfirio Díaz

Tipo de agave: 100% Espadín cultivado

Tipo de horno: Cónico de tierra

Tipo de molienda: Desgarradora eléctrica

Fermentación: Tina de madera de sabino y agua de río

Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.