Shaped Cook Book: Chile Y Especias, de Varios autores. Serie Shaped Cook Book: A La Parrilla Editorial Parragon Book, tapa blanda en español, 2017
- Año de publicación: 2017
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 224.
- Dimensiones: 190 mm de ancho x 242 mm de alto.
- Peso: 566 g.
- ISBN: 9781474877671.
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Descripción
El chile y las especias dan el toque definitivo a los platos. Existen muchas variedades, desde el chile ancho, la pimienta inglesa, el chile serrano y el zumaque, hasta el chile chipotle, el cardamomo, el chile poblano y el pimentón. Con ellos dará una nota única a sus recetas, ya que aportan aroma, calidez y un sabor picante o especiado.