Sólo crudo: Cocina natural integral, de Momentè, Stefano. Editorial Ediciones Obelisco, tapa blanda en español, 2012

Descripción

¿Qué posibilidades ofrecen los alimentos crudos? ¿Cómo podemos planificar nuestra dieta? ¿Qué beneficios aporta esta dieta a nuestro organismo?. En estas páginas encontrarás la respuesta a estas preguntas, entre otras muchas más cosas. Por fin llega una guía completa para quien desee conocer y experimentar el fascinante mundo de la verdadera alimentación natural. Tanto si ya utilizas y te gustan los alimentos crudos, como si no tienes demasiadas nociones sobre ellos, en este libro hallarás información muy valiosa acerca de: • Cuándo y cómo surgió el crudivorismo • Combinaciones alimentarias • Técnicas para conservar los alimentos • Práctica del ayuno y sus beneficios para la salud • Dieta con alimentos crudos Además, descubrirás diversos trucos para comer fuera de casa, y numerosas recetas para desayunos, salsas, aderezos, tentempiés, ensaladas, pan, platos principales, recetas del mundo y postres.