Características del producto
Características principales
Marca | Nakhly |
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Otros
Nombre de la especia | SUMAC |
|---|---|
Formato de la especia | Molida |
Usos recomendados | Ensaladas, con jocoque y hummus, topping |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 500 g |
Tipo de envase | Frasco |
Es libre de gluten | Sí |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
El sumac es una especie originaria del medio-oriente, obtenida de un arbusto llamado Rhus Coriaria, que produce moras de color rojo intenso. Estas se secan y se muelen para obtener un polvo de sabor ácido y balanceado, similar al limón, utilizado como condimento para intensificar el sabor de diversos platillos. Nuestro sumac es puro y no contiene colorantes ni aditivos.
Por su sabor distintivo, es ideal para realzar ensaladas, adobos y marinadas, siendo un complemento perfecto tanto en alimentos crudos como cocidos. Contribuye a resaltar sabores y aporta un color rubí a los platos.
El sumac es rico en antioxidantes y vitamina C, y estudios indican que su consumo podría contribuir a la reducción de azúcar en sangre y al descenso de los niveles de colesterol.
Para su uso, se sugiere espolvorear sobre ensaladas aderezadas con limón y aceite de oliva, o probarlo sobre rebanadas de aguacate, jitomate o manzana. También se puede emplear para sazonar carnes, pescados, pollo y verduras, ya sean crudas o asadas. Compartimos algunas recetas para su disfrute.
Información de la tienda
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Publicación #2005400881
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