Sumac Puro Premium, ¨el Oro Morado¨,frasco De 500 Gr

Descripción

El sumac es una especie originaria del medio-oriente, obtenida de un arbusto llamado Rhus Coriaria, que produce moras de color rojo intenso. Estas se secan y se muelen para obtener un polvo de sabor ácido y balanceado, similar al limón, utilizado como condimento para intensificar el sabor de diversos platillos. Nuestro sumac es puro y no contiene colorantes ni aditivos.

Por su sabor distintivo, es ideal para realzar ensaladas, adobos y marinadas, siendo un complemento perfecto tanto en alimentos crudos como cocidos. Contribuye a resaltar sabores y aporta un color rubí a los platos.

El sumac es rico en antioxidantes y vitamina C, y estudios indican que su consumo podría contribuir a la reducción de azúcar en sangre y al descenso de los niveles de colesterol.

Para su uso, se sugiere espolvorear sobre ensaladas aderezadas con limón y aceite de oliva, o probarlo sobre rebanadas de aguacate, jitomate o manzana. También se puede emplear para sazonar carnes, pescados, pollo y verduras, ya sean crudas o asadas. Compartimos algunas recetas para su disfrute.