Superalimentos: El poder curativo de los nutrientes esenciales, de Fiszbein, Varda. Editorial Ediciones Obelisco, tapa blanda en español, 2013
- Año de publicación: 2013
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Salud y bienestar.
- Subgénero: Salud y condición física.
- Número de páginas: 117.
- Dimensiones: 134 mm de ancho x 209 mm de alto.
- Peso: 159 g.
- ISBN: 9788497779630.
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Descripción
Superfoods es una palabra de la lengua inglesa que se utiliza para calificar a aquellos productos de alimentación, generalmente de origen vegetal, de gran riqueza nutricional y cuyo contenido en fitonutrientes provee de un excelente nivel alimentario a nuestro organismo, por lo que contribuyen al bienestar y la salud. A diferencia de las vitaminas sintéticas y los suplementos nutricionales del mismo tipo, son alimentos naturales y, por esta razón, nos llegan en una forma que es reconocida y más fácilmente asimilada por el cuerpo. Seguramente son muchas las personas que han oído hablar o han probado por lo menos alguno de ellos: bayas de açaí, de goji, espirulina, germinados de trigo o de cebada, polvo de chlorella, de lúcuma, de maca andina, semillas de cacao, de cáñamo, de chía o de lino, etc., por citar tan sólo algunos de los superalimentos que aparecen en este libro.
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