Vino Blanco Encinillas Blanquisimo Crianza 2017 750 Ml

Descripción

PRODUCTOR

Bodega y Viñedos Encinillas.

SITUACIÓN

Viñedo situado en el valle de encinillas, con un clima desértico de gran amplitud térmica.

VARIEDADES

100% Chardonnay.

VINIFICACIÓN

Nuestras prácticas de vinificación son las que tradicionalmente se usan en los grandes vinos. Buscamos una extracción óptima de color y, sobre todo, de aromas y sabores, siempre atentos a preservar el carácter y la personalidad que entregan nuestros viñedos. Maceración de 24 horas con temperaturas controladas. Vinificación en tanques de acero inoxidable a 18°C.

Al finalizar el proceso de vinificación, se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

DESCRIPCIÓN ORGANOLÉPTICA

Vista: Un vino muy brillante amarillo pajizo con destellos dorados.

Nariz: Frutal, manzana amarilla, piñas maduras, almendras, miel, vainillas y brioche, notas a levaduras y fermentos.

Boca: Complejo de gran untuosidad sabores de guayaba, caramelo, vainillas y mantequilla, con un final largo y cálido.

SUGERENCIA DE MARIDAJE

Un vino que puede acompañar carne de ternera, pastas con grandes salsas, quesos maduros, pulpo asado, pescados grasos, aves y moles.

*Añada sujeta a cambio sin previo aviso'.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.