Vino Rosado Cuna De Tierra Torre De Tierra Rosado

Descripción

Área de Producción: Dolores Hidalgo, Guanajuato
Viñedo: Cuna de Tierra
Variedad de Uva: Garnacha predominante
Bodega: Vega Manchón
Enólogo: Juan Manchón
Graduación Alcohólica: 13 % Alc. Vol.

ELABORACIÓN Y CRIANZA:
- Estancia de la uva en Cámara Fría una noche después de la cosecha.
- Sangrado de vinificación en tinto.
- Maceración carbónica parcial para realzar aromas primarios y frescura.
- Decantación en tanques de acero inoxidable.
- Filtración ecológica tangencial para preservar sabores y aromas.

PREMIOS:
91 PUNTOS EN GUIA CATADORES 2020

Fase visual: Joven, brillante con tonalidades rosadas pálidas.
Fase olfativa: Notas frescas de frutos rojos como fresas, frambuesas y granada, con matices florales de pétalos de rosa y notas cítricas.
Fase gustativa: Ataque en boca amplio con acidez equilibrada, frescura y sabores cítricos.

SERVICIO: Consumir a 12°C.
MARIDAJE: Ceviches, tostadas de atún, sushi, sashimis, sándwiches de roast beef de cerdo o pavo rostizados, y pastas al pommodoro.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.