Vino Rosado Viñedos De La Reina Duquesa Rose 750 Ml

Descripción

Origen: Valle de San Vicente, Baja California, México.

Cultivares: Tempranillo 100%.

Botella: Bordelesa.
Color: Transparente.
Tipo: Standard, 750 ml.

Análisis físico-químicos:
Alcohol: 12.9 % v/v.
Ph: 3.23.
Acidez Total: 6.7 g/l ácido tartárico.
Acidez Volátil: 350 ppm.
Materia Reductora: 2.3 g/l.
Fermentación Maloláctica: No.
Estabilidad Tartárica: Estable.

Temperatura de Servicio: 08-10° C.

Añada: Año con precipitaciones por debajo de la media, con 60 mm de agua caída principalmente en enero, febrero y marzo. Condiciones de alta humedad en julio y agosto. Invierno con temperaturas mínimas medias, bajas en diciembre. Primavera temprana con altas temperaturas. Verano establecido en julio con temperaturas altas y sin precipitaciones considerables.

Vinificación: Cosechado a mano y fermentado en tanques de acero inoxidable a no más de 24-26°C, donde también se realizó la fermentación maloláctica. Posteriormente se ensambló, clarificó, estabilizó y filtró antes de envasar.

Comentarios del Enólogo Héctor Leonardo Villaseñor Neira: Vino de color rojo violáceo tenue; brillante y limpio, con ribetes rubí. Nariz afrutada con aromas a frutas rojas del bosque: zarzamoras, fresas, frambuesas, grosellas y cerezas; hojarasca, eucalipto y mentol. En boca, intensidad liviana de taninos, estructura media y final seco.

Maridaje: Acompaña carnes blancas como pato, pollo y pescados azules como salmón y atún; pastas, salsas especiadas, carnes rojas magras.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.