Vino Tinto Barisal Nebbiolo 750 Ml

Descripción

Origen: Valle de Ojos Negros, Baja California, México. Cultivares: Nebbiolo 100%. Temperatura de servicio: 16-18 ° C. Este vino tinto proviene de nuestros viñedos clasificados en Ojos Negros.

La vinificación es tradicional, entre 23º y 25º C, con fermentación maloláctica espontánea en contacto con los orujos en el tanque y el añejamiento en la barrica francesa de segundo y tercer uso por 15 meses.

Comentarios del enólogo Ing. Héctor Leonardo Villaseñor Neira: NOTA DE CATA

Este vino presenta un color rojo granate oscuro y ribetes cereza, limpio de apariencia. En nariz, muestra notas a frutos rojos como ciruela, cerezas; Higos y flores de hierbas silvestres. Posteriormente, se aprecian los aromas de caramelo, vainilla y algunas notas de torrefactos que surgen de su producto en madera de roble. En boca se presenta con carácter; Ataques con taninos muy presentes, complejos y estructurados, acidez moderada, untuoso. De final seco y retrogusto prolongado.

Maridaje: Un buen acompañamiento, jamón serrano, quesos maduros, carnes de cerdo, moles y principalmente cortes de res y cordero. La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.