Vino Tinto Viñedos De La Reina Tannat 750 Ml

Descripción

Origen: Valle de San Vicente, Baja California, México.

Cultivares:
Tannat 100%.

Botella:
Bordelesa
Color:
Verde Antiguo

Tipo:
Standard, 750 ml.

Análisis físico-químicos:
Alcohol 14.6 % v/v
Ph 3.69
Acidez Total 5.56 g/l
Acidez Volátil 890 ppm
Materia Reductora 2.1 g/l
Fermentación Maloláctica: Sí
Estabilidad Tartárica: Estable

Temperatura de Servicio:
18° – 20° C

Terroir:
Proveniente de viñedos ubicados en San Vicente, en el Ejido López Rayón, específicamente del Rancho La Lupita; suelos de arenas y granitos de acarreos coluviales de los cerros circundantes. Influencia del Océano Pacífico, que aporta viento y humedad al terroir.

Comentarios del enólogo, Héctor Leonardo Villaseñor Neira:
VR Tannat muestra un color rojo granate, limpio de apariencia. Aromas a frutos de bosque, compotas, ciruelas, tabaco, chocolate, anís, clavo de olor, canela y vainilla, producto del reposo en madera de roble francés. En boca, vigoroso, con gran carácter, acidez moderada y final seco.

Vinificación:
Tradicional entre 27º y 29 °C, maceraciones de 38 días y añejamiento en barrica francesa segundo uso, estilo Burdeos durante 16 meses. Clarificación fuerte para minimizar la filtración y conservar propiedades.

Maridaje:
Moles, carnes rojas, costillas de cordero, pescados azules.

Producción Total:
1,184 botellas de 750 ml.

Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.