10 Hojas Papel Estrella P/hornear Encerado 64x42 Cms 40 Grs

Descripción

10 hojas de Papel Estrella / Papel Siliconado / Papel Encerado

Papel estrella encerado grado alimenticio, especial para hornear y cocinar sin grasa, con medida ideal de la hoja de 63 x 42.5 cms y peso de 40 grs. Posee un tratamiento antiadherente en una sola cara e impreso en la otra cara con el fin de identificar fácilmente el lado con el tratamiento.

- La masa o el producto que vaya a hornear NO SE PEGARÁ AL PAPEL ni a la charola, evitando la necesidad de engrasar o enharinar.

- NO SE ENSUCIARÁ LA CHAROLA de grasa, azúcar o cualquier residuo que hornee (campechanas, hojaldras, base para pasteles, etc).

- Es un papel REUTILIZABLE, se puede hornear el producto varias veces con el mismo papel.

• Indicaciones de Uso:

Identifique el lado con tratamiento antiadherente (lado contrario a las estrellas). Coloque el papel sobre la charola o recipiente a utilizar (Asegúrese que el lado con estrellas esté en contacto con la charola).

Coloque su masa sobre la hoja y LISTO para utilizar.

(La misma hoja se puede utilizar para diferentes preparaciones, siempre y cuando se limpie con un trapo húmedo y se remuevan los residuos de otras mezclas).

• Ideal para:

- En la industria de la panificación empleado para proteger el alimento y que este no se adhiera a la charola y/o refractario durante el proceso de horneo.

- Utilizado en la elaboración de dulces regionales. En la elaboración de palanquetas, morelianas, cocadas, merengues, a diferencia de otros papeles, no se pegará el dulce a pesar de usar altas temperaturas en el proceso.