600 Semillas De Chile Carolina Reaper Rojo, Amarillo, Marrón

Descripción

1. Carolina Reaper Rojo
Apariencia: El Carolina Reaper rojo es el más conocido y comúnmente cultivado. Su color es rojo brillante y tiene una forma de "campana" con una punta muy prominente, conocida como el "tail" (cola), que es una característica distintiva de la variedad.
Nivel de picante: Alcanza entre 1.6 y 2.2 millones de SHU en promedio. El sabor es una mezcla de dulce y afrutado, seguido rápidamente por un picante explosivo.
Sabor: Aunque extremadamente picante, el Carolina Reaper rojo tiene un sabor afrutado, con notas de ciruelas, pasas y frutas tropicales, lo que lo convierte en un chile interesante para quienes buscan más que solo el calor intenso.
Usos comunes: Este chile se usa principalmente en salsas, condimentos, platos picantes extremos, o como un ingrediente en salsas de desafío y competencias de picante. También se usa en el mercado de productos de "alto picante", como gominolas, salsas y pimentones.
2. Carolina Reaper Amarillo
Apariencia: El Carolina Reaper amarillo tiene un color amarillo brillante, a menudo con tonos de naranja, y como su hermano rojo, tiene una forma similar, con una "cola" o "tail" prominente que lo hace muy distintivo.
Nivel de picante: Aunque no es tan común como el rojo, el Carolina Reaper amarillo puede alcanzar un nivel de picante similar al rojo, rondando entre 1.6 a 2 millones de SHU. A menudo se dice que el amarillo es un poco más "intenso" en cuanto al calor comparado con el rojo, aunque esto puede variar según el cultivo.
Sabor: El sabor del Carolina Reaper amarillo es generalmente más cítrico y afrutado, con una acidez notable que lo hace más brillante en términos de sabor. Tiene un toque de limón o mango, lo que le da un perfil más ácido y fresco en comparación con la variedad roja.
Usos comunes: Se utiliza en salsas picantes, aderezos y productos en conserva. Su sabor cítrico lo hace popular en platos que requieren un toque ácido y muy picante, como salsas de barbacoa o salsas tipo "verde" para tacos y burritos.
3. Carolina Reaper Marrón
Apariencia: El Carolina Reaper marrón tiene una apariencia similar al rojo, pero con un color marrón oscuro o chocolate, lo que lo hace menos vibrante. Tiene una textura más rugosa y una cola aún más pronunciada que la de sus otros hermanos.
Nivel de picante: Aunque es menos común, el Carolina Reaper marrón es igualmente extremadamente picante. Su nivel de picante puede variar, pero en general se mantiene en el rango de 1.5 a 2 millones de SHU, similar al rojo y amarillo.
Sabor: La variedad marrón tiende a tener un sabor más terroso y profundo, con notas de chocolate oscuro y tabaco, lo que la diferencia de las otras variedades más frutales. Es un chile más pesado en términos de sabor, y menos afrutado, lo que lo hace ideal para salsas y platos que requieren un sabor más robusto y no tan ácido.
Usos comunes: El Carolina Reaper marrón se usa en salsas picantes de sabor fuerte, adobos para carnes, y en productos gourmet para quienes buscan un toque diferente en el picante. También se usa en productos como salsas para carnes asadas o chiles secos.

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