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Administración De La Empresa Restaurantera Trillas
- Año de publicación: 2004
- Con índice: Sí
- Tamaño de la letra: Estándar
- Volumen del libro: 1
- Tapa del libro: Blanda
- Color de la portada: Blanco
- Género: Económico administrativas.
- Subgénero: Servicios aastronómicos.
- Alimentos y bebidas.
- Número de páginas: 192.
- Dimensiones: 1.5 cm de ancho x 24 cm de alto.
- Peso: 459 g.
- ISBN: 09789682469374.
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