Benzoato De Sodio Polvo 250 Gr Conservador Grado Alimenticio

Descripción

BENZOATO DE SODIO POLVO
GRADO: Alimenticio (USP)
SINONIMOS: Benzonato de sodio
CAS: 532-32-1
PRESENTACION: Bolsa metálica grado alimenticio sellada, etiquetada con identificación del producto y tabla nutrimental con 250 gr.

CARACTERISTICAS
• Sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua. La sal es antiséptica y se utiliza comúnmente para conservar los alimentos.
• Eficaz como conservante, eliminando la mayoría de levaduras, bacterias y hongos.
• El benzoato sódico es efectivo en condiciones ácidas (pH menor a 6), lo que hace que su uso sea frecuente en conservas, aliños de ensaladas, bebidas carbonatadas, mermeladas, zumo de frutas y salsas de comida china. También se encuentra en enjuagues de base alcohólica y en el pulido de la plata.
• El benzoato sódico (C7H5NaO2) actúa como aditivo conservante antimicrobiano.