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Marca | coraespecias |
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Nombre de la especia | canela cassia |
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Formato de la especia | vara |
Usos recomendados | Postres |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 1 kg |
Tipo de envase | Bolsa |
Es libre de gluten | Sí |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Canela Cassia (1 Kilo) - Vara larga
Canela Cassia
Origen de la Canela Cassia:
La canela cassia (Cinnamomum aromaticum, Cinnamomum Cassia), conocida también como canela china, proviene de un árbol originario del sur de China, Bangladesh, India y Vietnam, cuya corteza seca se utiliza como especia.
Características de la Canela China o Cassia:
Esta variedad de canela es más gruesa y dura que la de Ceilán, con bastones que solo tienen una capa. Su aroma es más intenso y ligeramente más picante. Es una especia ampliamente utilizada en América por su sabor característico.
Uso de la Canela Cassia:
La canela cassia molida se emplea comúnmente en la preparación de postres, mientras que en su forma entera se utiliza para adornar y sazonar platos. En México y Colombia, se usa en el té de canela, obteniendo una infusión al hervir varitas de canela en agua y endulzar al gusto. En España, se emplea como especia en platos tradicionales, como la morcilla de Aranda.
Combinaciones:
La canela cassia armoniza bien con el anís, la vainilla, el jengibre, el cardamomo y la pimienta. Es un ingrediente común en muchas salsas curry y en mezclas de especias de Oriente como el Garam Massala, que incluye variedades de Ceilán y China, además de polvo y hojas de canela.
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Publicación #2003369473
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Calificación 5 de 5
Hule muy rico aún no la pruebo pero se ve que su preparación va hacer más fuerte que la canela convencional que últimamente ya ni sabor ni olor tiene a lo menos que se ponga mucha para su cocción, espero que está perdure y sepa rica.
Calificación 5 de 5
Le pensé mucho para comprar,porque no sabía cómo venía la canela. Ya que es alimento y pues oh sorpresa,. Están enorme las batas super grandes diría yo. Huele super bien,aroma muy fuerte que de echo la compré para hacer te y que mi casa huela bien si necesidad de usar aromatizantes en aerosol ya que me provocan mucha alergia ,el doctor me recordó hacer esto. Y pues en resumen creo que está ha sido la mejor inversión que he echo en cuanto alimentos en mercado libre y pues sueor la recomendó. Espero que pinte bonito mi te 🙏ya que apenas la recibí hoy. Y espero y les sirva mi comentario.
Calificación 5 de 5
Riquísima, sabe mucho a canela !.