Chacales Maíz Desidratado Deliciosa Comida Tarahumara 400gr

Descripción

400 gramos

Otro platillo típico de Chihuahua son los chacales. El elote en su mazorca lo ponen a cocer con agua y sal, lo secan al sol por algunas horas o días y después los desgranan. Esos granos de elote se guardan meses y en cuaresma los guisan con chile colorado, ajo, cebolla y queso para hacer una deliciosa sopa.

Sientes como el grano de elote es más duro de lo normal, no se parecen a los esquites, pero son deliciosos. En la sierra del estado grande, acostumbran a comerlos como comida principal y no tanto como botana.

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