Conservador Mejorador Blanqueador Tortilla De Maíz Nixtagmx 20Litros

Descripción

4 EN 1 (Suavizante, Mejorador, Blanqueador y Conservador)

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Aliado perfecto de alta calidad y fácil de usar para mantener tus tortillas frescas por más tiempo, ideal para conservar la calidad y sabor de tus tortillas de maíz.

Ventajas
- Suavidad y resistencia al realizar el recalentado.
- Retención de humedad.
- Reduce tu consumo de harinas.
- Ahorro de gas.
- Conservación y blancura.
- La tortilla conserva su olor y sabor a maíz.
- Mayor retención de humedad.
- Ahorro de gas.

CONSERVACIÓN:
6-20 hrs a la masa de nixtamal.
24-72 hrs de vida a la tortilla.

DOSIFICACIÓN
De 300 a 500 Mililitros por cada 100 kilos de masa de nixtamal.
dosificaciones a la mitad que la competencia.

MODO DE EMPLEO
MIXTEO: Agregar Nixta-Gmx en el agua de la batidora y disolver, posteriormente agregar la masa de nixtamal y la harina de maíz hasta conseguir la consistencia deseada.

TORTILLA 100% MAÍZ.
Opción 1: Agregar Nixta-Gmx en el cono del molino y esparcir uniformemente antes de encender el molino.
Opción 2: Enjuagar el nixtamal como de costumbre, Agregar Nixta-Gmx, mezclar y posteriormente realizar la molienda.
Procesa hasta 6.5 toneladas de masa.

INGREDIENTES: Mix de gomas grado alimenticio, conservadores de frescura y H2O como agente dispersor.
Este producto está elaborado con materia primas aprobadas por la NOM 187.