Cuchillo bistecero curvo de 12" CABIC-12R Profesional Caledonia, 30cm Rojo

Descripción

SKU / Modelo: CABIC-12R
Marca: CALEDONIA
Sub-categoría: Cuchillos profesionales
Categoría: Utensilios

El cuchillo bistecero curvo de 12" CABIC-12R de CALEDONIA es una herramienta profesional que permite realizar cortes precisos, diseñado específicamente para el manejo de carnes. Su filo profesional y mango ergonómico hacen de este cuchillo una opción ideal para cocinas industriales, restaurantes o carnicerías. El mango de color rojo permite identificar fácilmente su uso exclusivo para carne, cumpliendo con las normas de higiene alimentaria.

Esta línea de cuchillos está certificada por NSF®, garantizando la seguridad y prácticas de higiene en el manejo de alimentos. Además, su sistema de colores para los mangos ayuda a diferenciar los cuchillos según su uso: amarillo para pollo, azul para pescado, rojo para carne, verde para frutas y verduras, y blanco para pan y repostería.

Especificaciones técnicas:
- Hoja fabricada en acero de alta gama X50CrMoV15, con alta resistencia a la corrosión.
- Mango ergonómico fabricado en polipropileno con protección microbiana, evitando el desarrollo de bacterias y hongos.
- Color: Rojo

Medidas y peso:
- Largo: 56 cm
- Ancho: 2 cm
- Altura: 10 cm
- Peso: 0.277 kg

Beneficios versus la competencia:
- Fabricado en acero de alta gama X50CrMoV15, ofreciendo mayor durabilidad y resistencia a la corrosión en comparación con otros materiales que tienden a oxidarse o deformarse fácilmente.
- El mango ergonómico rígido permite un agarre más firme, superando a cuchillos con mangos menos cómodos y duraderos.
- Certificación NSF para mayor aceptación y confianza del usuario, en contraste con otros cuchillos que no cuentan con certificación profesional.

El cuchillo CABIC-12R de CALEDONIA es ideal para quienes buscan precisión, calidad y durabilidad en una herramienta de corte profesional, garantizando un rendimiento superior en el manejo de carnes y el cumplimiento de estándares de higiene alimentaria.