Cuchillo Deshuesador Acero Inoxidable 6 Pulgadas Vencort Color Rojo

Descripción

CUCHILLO DESHUESADOR DE 6 PULGADAS

Cuchillos para uso profesional en cocinas y carnicerías.

El cuchillo para deshuesar facilita al momento de cortar gracias a su curva que es más flexible y te ayuda a hacer cortes precisos.

La función principal de un cuchillo deshuesador es separar el hueso de la carne, desplazando la hoja del cuchillo por el borde del hueso. Este cuchillo resulta ser bastante versátil. Como la hoja es bien estrecha y asegura un excelente manejo, puede utilizarse también para separar la piel en las carnes blancas como el caso del pollo o también para separar la grasa en piezas de carnes rojas.

Este cuchillo es de aprendizaje y una vez dominado se le pueden dar múltiples usos. Inclusive se puede usar para decorar galletas, quitar el corazón a las manzanas o peras aprovechando la pieza entera. La longitud y anchura de la hoja permiten usarlo de dos maneras diferentes: La tradicional, con la hoja del filo apuntando para abajo y en vertical, como si fuera una daga, trabajando directamente con la hoja ejerciendo presión en la punta y sujetando el cuchillo por el mango con la mano en forma de puño cerrado.

MEDIDAS:

Ancho: 2 cm
Largo total: 29.5 cm
Largo del mango: 14.3 cm
Largo de la cuchilla: 15.2 cm