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Cuchillo Gyuto Chef Damasco Japonés Profesional C/funda Incl Color Azul

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Color:Azul

Lo que tienes que saber de este producto

  • Mango de madera estabilizada y resina.
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Características del producto

Características principales

Marca
All Right chef tool's
Modelo
Gyuto Resina Acero Damasco
Color
Azul

Otros

Tipos de cuchillos
CuchilloChef, CuchilloGyuto
Material del mango
Madera estabilizada y Resina
Largo
24 cm
Es apto para lavavajillas
No

Descripción

Descripción

Cuchillo Gyuto, uno de los más utilizados en la cocina japonesa. Su nombre se traduce como “espada de vaca”. Excelente para cortes de carne, pero también es multifuncional.

Su hoja es más delgada y ligera que la de su equivalente occidental: el cuchillo chef. El Gyuto tiene doble biselado; la punta más baja, señalada y cercana al centro de gravedad; así como el punto de equilibrio más arriba en el filo. Así que:

• Facilita el CORTE a DETALLE
• Rebana PRODUCTOS GRANDES
• Brinda MAYOR PRECISIÓN
• Es ULTRALIGERO
• Permite distintas TÉCNICAS DE CORTE

Materiales

• COMPOSICIÓN: Aleación de manganeso y cromo. Núcleo VG10 con una dureza HRC: 60+/-2HRC
• MANGO: de madera y resina epóxica.
• HOJA: de acero damasco 67 capas
• DOBLE BISELADO
• RESISTENTE al desgaste y al óxido.

Medidas

• Largo de la hoja: 24 cm
• Largo del mango: 13.5 cm
• Altura de la hoja: 4.7 cm
• Largo total: 37.8 cm
• Grosor de la hoja: 2 mm
• Peso: 223 gr

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Opiniones del producto

Calificación 5.0 de 5. 10 opiniones.

Calificación de características

Calidad de las terminaciones

Calificación 5 de 5

Relación precio-calidad

Calificación 4.8 de 5

Opiniones destacadas

2 comentarios

Calificación 5 de 5

22 may. 2025

Calificación 5 de 5

22 abr. 2025