Cuchillo Para Jamón Acero Inoxidable 23 Cm Wusthof Color Negro

Descripción

El Cuchillo Para Jamón Acero Inoxidable 23 Cm Wusthof Color Negro es ideal para cortar piezas de carne más grandes. Su hoja de 23 cm permite cortar fácilmente jamón o rosbif en rebanadas finas e iguales. También es útil para cortar verduras y pescado.

La hoja de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15) está forjada a partir de una sola pieza sólida de acero. Se afila según la tecnología PEtec de Wüsthof, lo que significa que para cada cuchilla se determina un ángulo de afilado con la ayuda de una computadora. Luego se afila con precisión en una piedra de afilar húmeda. Después de una minuciosa inspección, cada cuchillo sale de la línea de producción, listo para una vida de uso intensivo.

Wüsthof procesa el acero de una manera específica para asegurarse de que tenga una alta dureza de 58 Rockwell. Como tal, el cuchillo conserva su nitidez durante mucho tiempo. Sin embargo, si notas que el cuchillo no está tan afilado como antes, todo lo que tienes que hacer es pasarlo sobre un acero para afilar. El resultado es un cuchillo afilado como una navaja que es increíble de usar.

Este cuchillo es una combinación de una hoja forjada y un mango ergonómico fabricado en POM negro, un tipo de plástico muy sostenible. El mango puede soportar todas las sustancias que encuentres en la cocina. El mango se remachaba tradicionalmente y sin costuras a la hoja con tres remaches. Como tal, la suciedad nunca puede acumularse entre la cuchilla y el mango. El cultivo protege tus dedos del contacto innecesario con el borde.

La colección Classic de Wüsthof es la más extensa del mercado actual. Se compone de más de 80 cuchillos de cocina diferentes, entre los que se encuentran cuchillos de chef, cuchillos para pan y cuchillos para trinchar de diferentes tamaños. Tanto los chefs aficionados como los profesionales adoran trabajar con estos cuchillos de cocina. Están realzados con la marca de higiene NSF.

Especificaciones

Altura de la hoja: 3cm
Longitud de la hoja: 22,3cm
Longitud total: 35,5cm
Peso: 173 gramos.