Cuchillo Para Pan Acero Inoxidable Classic 25.4 Cm Wusthof Color Negro

Descripción

El Wüsthof Classic Super Slicer es un cuchillo excepcionalmente versátil, ideal para cortar verduras, frutas, carne, pasteles, tartas y pan sin que se rompa. Su hoja curvada y dentada permite realizar cortes finos y garantiza que los alimentos no se rompan ni se desmenucen.

La hoja de acero al cromo-vanadio (X50CrMoV15) está forjada de una sola pieza de acero y se afila según la tecnología PEtec de Wüsthof. Esto significa que para cada hoja se determina el ángulo de afilado con la ayuda de un ordenador y luego se afila con precisión en una piedra de afilar húmeda. Tras una exhaustiva inspección, cada cuchillo está listo para un uso intensivo.

Wüsthof procesa el acero de una manera específica para asegurarse de que tiene una alta dureza de 58 Rockwell. De este modo, el cuchillo conserva su afilado durante mucho tiempo. Si notas que el cuchillo no está tan afilado como antes, basta con pasarlo por una chaira.

El mango de este cuchillo es una combinación de una hoja forjada y un mango ergonómico hecho de POM negro, un tipo de plástico muy resistente. El mango puede resistir todas las sustancias que se encuentran en la cocina. El mango está unido a la hoja con tres remaches, lo que evita que la suciedad se acumule entre la hoja y el mango. La virola protege los dedos del contacto innecesario con el filo.

La colección Classic de Wüsthof es la más amplia en el mercado actual. Se compone de más de 80 cuchillos de cocina diferentes, entre los que se encuentran diferentes tamaños de cuchillos de chef, cuchillos de pan y cuchillos de trinchar. Esta colección te permite formar fácilmente tu propio juego de cuchillos perfecto. Un juego de cuchillos con un soporte de cuchillos o un estuche de chef es también una opción.

Tanto los chefs aficionados como los profesionales disfrutan trabajando con estos cuchillos de cocina. Están realzados con la marca de higiene NSF.

Especificaciones
4 Centímetro

24,5 Centímetro

38,4 Centímetro

219 Gramo'.