Decoración con fondant, de Ruiz Pulido, Ana Laura. Editorial Larousse, tapa blanda en español, 2019
- Año de publicación: 2019
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 160.
- Dimensiones: 196 mm de ancho x 260 mm de alto.
- Peso: 600 g.
- ISBN: 9786072121805.
Opciones de compra:
Productos relacionados
Promocionado
Descripción
Decoración con fondant es una obra única de la chef Anna Ruiz que le mostrará desde cero cómo preparar el fondant y utilizarlo para decorar galletas, cupcakes o pasteles de una forma visualmente llamativa. Anna Ruiz es una chef con más de 8 años de experiencia en la repostería, con especialidad en preparaciones con fondant. Cuenta con una tienda de repostería donde ofrece productos que ella misma diseña. En este libro encontrará una sección de recetas y técnicas básicas que explican cómo preparar el fondant, los rellenos y las bases donde aplicarlo. El libro contiene 20 proyectos exclusivos con fondant, desde clásicos hasta novedosos, dividos en Galletas decoradas, Cupcakes decorados y Pasteles. Cada uno cuenta con una espectacular fotografía de la preparación final, así como detalladas fotografías del paso a paso. Incluye códigos QR que direccionan a 3 videos, para aprender, de la mano de Anna Ruiz, cómo elaborar fondant, resanar y cubrir un pastel redondo, y pintar a mano el fondant. Asimismo, para facilitar la comprensión, se incluye la descripción de ingredientes y utensilios para las preparaciones.
MercadoLíder Gold
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Otras opciones de compra
- Tienda oficial
Paga en meses
Envío gratis a todo el país
+10mil ventas
Medios de pago
Hasta 12 meses sin tarjeta
Tarjetas de crédito
¡Paga en hasta 3 cuotas!
Tarjetas de débito
Efectivo
Preguntas y respuestas
¿Qué quieres saber?
Nadie ha hecho preguntas todavía.
¡Haz la primera!
Publicación #2781117464
ReportarSe abrirá en una nueva ventana