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Ensaladas terrinas y guarniciones. Serie UNITEC Gastronomía, de Almazán de la Rosa, Ana Luisa. Editorial Patria Educación/Larousse Cocina, tapa blanda en español, 2019
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2019
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Gastronomía.
- Subgénero: Cocina.
- Número de páginas: 84.
- Dimensiones: 210 mm de ancho x 270 mm de alto.
- Peso: 250 g.
- ISBN: 9786075503233.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Ensaladas terrinas y guarniciones. Serie UNITEC Gastronomía |
|---|---|
Autor | Almazán de la Rosa, Ana Luisa |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Patria Educación/Larousse Cocina |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 84 |
|---|---|
Altura | 270 mm |
Ancho | 210 mm |
Peso | 250 g |
Género del libro | Gastronomía |
Subgéneros del libro | Cocina |
ISBN | 9786075503233 |
Descripción
Texto para estudiantes de gastronomía de primer semestre de UNITEC.
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