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Goma Guar 650 Gramos Grado Alimenticio En Polvo

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Lo que tienes que saber de este producto

Es un espesante y estabilizante ideal para diversas recetas.
Presentación en polvo para fácil dosificación y mezcla.
Producto libre de gluten, apto para dietas especiales.

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Características del producto

Marca	Griica

Nombre de la especia	GOMA GUAR
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	espesante y estabilizante
Formato de venta	Unidad
Peso neto	650 g
Tipo de envase	Bote
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Es libre de gluten	Sí

Descripción

Goma guar:

En la industria alimentaria, esta goma se utiliza como espesante y para dar y mejorar textura, esponjosidad y consistencia a productos variados, como panificados, yogures, pasteles, helados, mermeladas y embutidos animales y vegetales. También proporciona un efecto estabilizante y emulsionante en los alimentos y no tiene sabor.

Al no contener gluten, es ideal para productos que pueden consumir tanto celíacos como personas intolerantes al gluten. Lo mismo sucede al espesar yogures y batidos vegetales, ya que puede dar consistencia a productos no lácteos.

Muchas de estas aplicaciones también se realizan a nivel doméstico, para preparar mermeladas, postres y panes caseros.