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Guanciale Artesanal 400g
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Lo que tienes que saber de este producto
- Variedad del fiambre: Crudo
- Formato del fiambre: Pieza
- Tipo de envase: Bolsa al vacío
- Peso neto: 400 g
- Unidades por envase: 1
- Unidades por pack: 1
- Formato de venta: Unidad
- Sin hueso.
- Estacionado por 3 meses.
- Origen: México.
- Peso aproximado de la unidad: 400 g.
- Mantener temperatura ambiente.
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Características del producto
Características principales
Marca | Sir Porcel |
|---|---|
Nombre del producto | Guanciale |
Animal de origen | Cerdo |
Es ahumado | No |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 400 g |
Formato del fiambre | Pieza |
Condición de venta | Envasado |
Tipo de envase | Bolsa al vacío |
Variedad del fiambre | Crudo |
Otros
Origen | México |
|---|---|
Es vegano | No |
Es libre de gluten | Sí |
Es kosher | No |
Es deshuesado | Sí |
Es bajo en sodio | No |
Tiempo de maduración | 3 meses |
Peso aproximado por unidad | 400 g |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
Guanciale Artesanal 400g se elabora en México, siguiendo la receta tradicional italiana. Este ingrediente es esencial para platos de pasta como Carbonara y Gricia. Se utiliza principalmente en salsas para pasta, pero también se puede incluir en pizzas o platillos horneados.
Más grasoso que la Pancetta, el Guanciale proviene de la carrillera de cerdo. En italiano, guancia significa “mejilla”, lo que da origen al nombre. Es popular en el centro y sur de Italia y se presenta en diversas variedades. Se cura con ingredientes como ajo y pimienta.
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