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Harina De Malta Diastásica Bulto 25 Kg
- Unidades por pack: 1
- Es integral: Sí
- Ingrediente base: Sebada
- Peso neto: 25 kg
- Sin lactosa.
- Sin azúcar.
- Es vegano.
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Descripción
PRESENTACIÓN:
Bulto de 25 kg
INGREDIENTES:
Cebada
ESTE PRODUCTO SE ELABORA DONDE SE PROCESAN PRODUCTOS CON SOYA, TRIGO, CEBADA O MALTA.
DESCRIPCIÓN:
Polvo fino de color beige a café claro, obtenido a través de granos de cebada, libre de impurezas y materia extraña.
FUNCIONALIDAD:
Por su contenido enzimático (amilasas y proteasas), la HARINA DE MALTA DIASTÁSICA es útil para aumentar la elevación de la masa en el horno y promover la porosidad del pan, mejorar el sabor y el tostado del pan y prolongar su frescura, incrementando así la vida útil.
APLICACIONES:
Panificación, galletería, salsas, repostería, etc.
MODO DE EMPLEO:
En panificación usar 5.6 g por 1 kg de harina de trigo.
Información de la tienda
Tienda oficial de Mercado Libre
MercadoLíder Platinum
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- +50mil
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