Jarabe De Chocolate Blanco Tipo Ganache Chantilly 5 Kg

Descripción

Jarabe De Chocolate Blanco Tipo Ganache Chantilly 5 Kg.

PRESENTACIÓN:
Caja con 5 kg.

INGREDIENTES:
Azúcares añadidos (azúcar, jarabe de glucosa y sólidos de jarabe de maíz), agua, grasa vegetal hidrogenada, leche descremada en polvo, mono y diglicéridos, carragenina, saborizante artificial, dióxido de titanio, propionato de sodio, goma xantana, benzoato de sodio, monoestearato de sorbitán, eritorbato de sodio, metabisulfito de sodio y natamicina.

CONTIENE LECHE. PUEDE CONTENER SOYA.

COLOR:
Blanco

USOS:
Se utiliza para cubrir, rellenar, decorar pasteles y tartas. Adecuado para escritura y decoraciones europeas. Se incorpora en la elaboración de mousse y pan de chocolate. Se mezcla con cremas batidas o líquidas para dar color y sabor, utilizando entre un 10 y 20% de jarabe. Se emplea en decoraciones de helados como banana split, tres marías, copa imperial, entre otros. Apto para preparar bebidas calientes o frías como leche con chocolate, atoles, café de moka, cappuccino, malteadas, etc.

CARACTERÍSTICAS:
Consistencia firme que permite realizar decoraciones finas. Para obtener una textura semilíquida se calienta a baño maría, aumentando su brillo y firmeza al enfriarse después de aplicarse.

RECOMENDACIONES:
- Conservar en lugar seco y fresco.
- Mantener cerrado tras su uso.
- Aplicar directamente con duyas, cartuchos o utensilios para decorar.
- No mezclar con producto no utilizado.

Las imágenes son representativas y pueden variar.