La brújula de la alimentación: Los 12 principios de una nutrición saludable, de Kast, Bas. Serie Grijalbo Editorial Grijalbo, tapa blanda en español, 2019
Lo que tienes que saber de este producto
- Año de publicación: 2019
- Tapa del libro: Blanda
- Género: Salud y bienestar.
- Subgénero: Salud y condición física.
- Número de páginas: 336.
- Dimensiones: 140 mm de ancho x 215 mm de alto.
- Peso: 385 g.
- ISBN: 9788417338534.
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Características del producto
Características principales
Título del libro | La brújula de la alimentación |
---|---|
Subtítulo del libro | Los 12 principios de una nutrición saludable |
Serie | Grijalbo |
Autor | Kast, Bas |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grijalbo |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 336 |
---|---|
Altura | 215 mm |
Ancho | 140 mm |
Peso | 385 g |
Género del libro | Salud y bienestar |
Subgéneros del libro | Salud y condición física |
ISBN | 9788417338534 |
Descripción
La conclusión definitiva de décadas de investigación en nutrición. ¿Qué debo comer? Una pregunta sencilla cuya respuesta se ha complicado mucho últimamente. ¿Qué tal la dieta paleo? ¿Mejor una dieta baja en carbohidratos? ¿O baja en grasas? ¿Vegana? ¿Sin gluten?... En La brújula de la alimentación, el periodista científico Bas Kastpone orden en el caos de las dietas y, más allá de las modas y las ideologías, responde a la pregunta clave: ¿qué es en verdad saludable?, ¿qué come la gente que vive más y mejor?, ¿cómo puedes perder peso de manera efectiva?, ¿es posible evitar las enfermedades típicas de la vejez?, ¿es posible detener o mitigar el proceso de envejecimiento a partir de lo que comemos? Bas Kast, cuyas recomendaciones se fundamentan en la investigación global de miles de estudios sobre nutrición y gerontología, pone al descubierto los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentación que protege de los males de la vejez y alarga la vida.
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Publicación #2019890137
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