Libro: Mastering The Art Of French Cooking, Vol. 2: A Classi

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PRODUCTO: Libro: Dominar el arte de la cocina francesa, vol. 2: Un clásico continuo: un nuevo repertorio de platos y técnicas nos lleva


a nuevas áreas DESCRIPCIÓN: La querida secuela del clásico más vendido, Dominar el arte de la cocina francesa, el volumen II presenta más fantásticas recetas francesas paso a paso para cocineros caseros.

que «dominar cualquier arte es un proceso continuo», dijeron Julia Child y Simone

Beck han reunido una brillante selección de nuevos platos para llevarlo a un nivel aún mayor de dominio culinario.

Han buscado platos más clásicos y especialidades regionales de Francia y los han adaptado para que los estadounidenses, trabajando con ingredientes estadounidenses, en las cocinas estadounidenses, puedan lograr sabores y aromas incomparables que evoquen una avalancha de recuerdos: almuerzo en una posada rural de Provenza, de una noche en un gran restaurante parisino, de la cocina esencial de Francia. Desde pan francés hasta


ganso salado, desde ragúes campesinos hasta auténticos napoleones, las recetas están escritas con el mismo detalle, precisión y claridad que son el elemento vital de Dominar el arte de la cocina francesa.

• Dominar el arte de la cocina francesa


Color: multicolor

Marca: Knopf
Dimensiones: 0,25 x 0,18 x 0,03 metros.
Peso del producto: 1,09 kg. Peso de envío: 1,09 kilogramos
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Modelo:

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