Libro: Sucedáneo Del Café A Partir De Algarroba (prosopis Al

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Sucedáneo del Café a partir de Algarroba (Prosopis alba Griseb): Un producto natural con alto valor energético (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
Prosopis alba Griseb (algarrobo blanco) es una leguminosa arbórea que crece naturalmente en el Chaco argentino. Los frutos o algarrobas son dulces y tienen un apreciable valor proteico, por ello son utilizadas en la alimentación humana y animal, principalmente secas y molidas o en forma de extractos acuosos. Con este trabajo de tesis doctoral se desarrolló un nuevo producto con tecnología simple, con variables definidas de control de proceso (color, temperatura y tiempo), totalmente natural, sin cafeína, de sabor y aroma agradable, y con alto valor energético para la alimentación humana.



Color:

Marca: Editorial Academica Espanola
Dimensiones: 0.22 x 0.15 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.24 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.24 Kilogramos.
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