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Mejorador Suavitex 100 - E Trigo 20kg Tia
en 24 meses de
Precio por kilo:
Lo que tienes que saber de este producto
- Unidades por pack: 1
- Ingrediente base: Suavitex E-100
- Peso neto: 20 kg
Características del producto
Características principales
Marca | TIA |
|---|---|
Línea | MEJT1, HARINTIA |
Peso neto | 20 kg |
Ingrediente base | Suavitex E-100 |
Formato de venta | Unidad |
Otros
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
|---|
Descripción
Mejorador en polvo con fórmula balanceada para tortillas de harina de trigo.
- Sin dejar aroma ni sabor
- Texturizante
- Suavizante
- Resistencia
- Rollabilidad
- Antiapelmazante
- Acelerante
- Enzimas
Se ponen en la batidora la harina, SUAVITEX 100-E, sal y polvo para hornear, se baten por espacio de 2 minutos.
Se agrega la manteca y se bate por espacio de 5 minutos.
Se pone el agua y se bate por espacio de 10 a 15 minutos o bien hasta que la masa esté en su punto.
Se procede a bolear y reposar las bolitas o testales por espacio de 15 a 30 minutos según la temperatura ambiente.
Se alimenta al horno cocedor y se obtienen unas tortillas blancas, suavecitas y con un sabor agradable.
Se enfrían y se empacan según la presentación deseada.
Dosificación calculada de 150 g por bulto
TIA
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