Mercer Culinary Genesis Cuchillo Tallar Negro 10

Descripción

El cuchillo Mercer Culinary Genesis para tallar de 10 pulgadas es una herramienta de cocina de calidad profesional diseñada para chefs exigentes y entusiastas de la cocina. Este cuchillo se caracteriza por su construcción forjada de una sola pieza, lo que lo distingue de otras ofertas de cuchillería en el mercado. Está fabricado con acero alemán de alto carbono sin manchas, resistente al óxido, la corrosión y la decoloración, y su construcción forjada garantiza una mayor resistencia y durabilidad.

La hoja de este cuchillo cuenta con un filo cónico que proporciona estabilidad, facilita el afilado, mantiene el filo por más tiempo y aumenta la eficiencia al cortar y picar. El mango ergonómico de Santoprene ofrece comodidad superior y un agarre antideslizante, incluso con las manos húmedas, y es resistente a la degradación por aceites de cocina y a temperaturas extremas.

El refuerzo del cuchillo no solo fortalece la pieza y añade durabilidad, sino que también proporciona un excelente equilibrio para un mejor manejo al cortar alimentos. El diseño del mango está disponible con un refuerzo corto. Además, la espiga del cuchillo asegura un equilibrio excelente.

Este cuchillo está certificado por la NSF, una organización reconocida por su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria.