Descripción
HORNO: HORNO CÓNICO DE LEÑA BAJO TIERRA.
TIPO DE MOLINO: MOLINO DE PIEDRA JALADO POR EL CABALLO “SANSÓN”.
FERMENTACIÓN: NATURAL POR 6 DÍAS EN TINAS DE MADERA DE 800 L CON LEVADURAS NATIVAS.
DESTILACIÓN: 2 DESTILACIONES DISCONTINUAS EN ALAMBIQUE DE COBRE DE 250 L.
LEÑA: ENCINO BLANCO.
MEZCAL DIRECTO DEL ALAMBIQUE QUE DESPUÉS ES MADURADO EN VIDRIO.
VISTA: CRISTALINO.
AROMA: FRESCO, MUY HERBAL CON UN TOQUE DE AVELLANAS Y SEMILLAS TOSTADAS. TAMBIÉN, ENCONTRAMOS CÍTRICOS COMO MANDARINA.
GUSTO: SEMILLAS TOSTADAS, MUY MINERAL, SEDOSO Y CON DEJOS DE NOTAS CÍTRICAS.
EN EL RETROGUSTO RESALTAN LAS NOTAS DE MAGUEY COCIDO.
Aviso legal
• Beber con moderación. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud. Prohibida su venta a menores de edad.