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Mibrasa Hmb110 Horno Carbón Cocción Carne Restorán Comedor
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IVA incluido
Lo que tienes que saber de este producto
- Tipo de alimentación a carbón.
- Profundidad de 70 cm.
- Ideal para cocción de carne en restaurantes y comedores.
Características del producto
Características principales
Marca | Mibrasa |
|---|---|
Modelo | HMB110 |
Otros
Tipo de alimentación | Carbon |
|---|---|
Largo x Ancho x Profundidad | 1.115 m x 95.5 cm x 70 cm |
Descripción
Horno de carbón Mibrasa Hmb110, ideal para restaurantes y comedores. Fabricado en acero resistente, con control de flujo de aire para una cocción perfecta. Su tiempo de encendido es de 45 minutos en promedio, alcanzando una temperatura de cocción de 250 - 350 ºC.
Requiere una carga inicial de carbón de 15 kg, con una producción aproximada de 100 kg/h. Cada carga proporciona una autonomía de 8 horas. Incluye 2 parrillas Gastronorm GN 1/1, con dimensiones de 76 x 59.5 cm.
Su potencia equivalente es de 5 kW, con un caudal de extracción de 3200 m3 /h. El diámetro del cortafuegos es de 15.4 cm, y el del tubo de salida de 11.4 cm.
El peso neto del horno es de 446 kg, y es capaz de atender a 110 a 130 comensales. Sus medidas son: ancho 95.5 cm, fondo 70 cm, alto 111.5 cm.
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Publicación #2027333251
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