Diquitra pectina cítrica 500 gramos
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Características del producto
Características principales
Marca | DIQUITRA |
|---|
Otros
Nombre de la especia | PECTINA |
|---|---|
Formato de la especia | Polvo |
Usos recomendados | ESTABILIZANTE, GELIFICANTE, MERMELADAS, TEXTURIZANTE |
Formato de venta | Unidad |
Peso neto | 500 g |
Tipo de envase | Bolsa Con Zipper |
Es libre de gluten | No |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
PRODUCTO: PECTINA CITRICA E. 440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON CIERRE
APLICACIONES:
Este aditivo alimentario actúa como texturizante y es una pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido. Funciona como espesante y/o gelificante en presencia de azúcar y ácido, ideal para la elaboración de mermeladas. Se recomienda una dosificación de 0,25 a 0,50 % dependiendo de la formulación y la textura deseada.
Este producto incluye:
- Pectina E. 440i de alto metoxilo
- Sacarosa
Información sobre el vendedor
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Ventas concretadas
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