Cargill pectina cítrica alta calidad 1 kilogramo

Descripción

PRODUCTO: PECTINA CITRICA E440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON ZIPPER

APLICACIONES:
Es un aditivo alimentario utilizado como texturante.
Pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido, actúa como espesante y/o gelificante
(en presencia de azúcar y ácido), ideal para la elaboración de mermeladas, con una dosificación recomendada de 0,25 a 0,50% dependiendo de la formulación y la textura deseada.

Este producto contiene:
- Pectina E 440i de alto metoxilo
- Sacarosa