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Propionato De Calcio Conservador Alimenticio 1 Kg

en 24 meses de

Lo que tienes que saber de este producto

Ideal para conservación de alimentos.
Presentación en polvo fácil de usar.
Envase resellable para mantener frescura.
Apto para panificación y otros usos culinarios.

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Características del producto

Marca	Nutryplus

Nombre de la especia	PROPIONATO DE CALCIO
Formato de la especia	Polvo
Usos recomendados	CONSERVADOR, PANIFICACION
Formato de venta	Unidad
Peso neto	1 kg
Tipo de envase	Bolsa resellable
Conservación del producto	Temperatura ambiente

Descripción

PRODUCTO: Propionato de Calcio Grado Alimenticio
PRESENTACION: 1 kilogramo

El propionato de calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos, sin inhibir la acción de la levadura panificable, siendo ideal para productos leudados por ella. No es recomendable para productos leudados con polvo para hornear, ya que puede interferir con los agentes químicos. Se utiliza en pan francés y bizcochería por su aporte de calcio y como alternativa al sodio. Es soluble en agua.

APLICACIONES:
- Bebidas
- Cereales
- Pastas
- Confitería
- Chocolatería
- Conservas
- Rellenos
- Jarabes
- Lácteos
- Quesos
- Panificación
- Repostería
- Tortillas

PRESENTACIONES:
- 100 GR
- 250 GR
- 500 GR
- 1 KG
- 5 KG