Silpat Ae420295-12 Perfect Cookie Baking Sheet

Descripción

La alfombrilla de galletas Silpat Perfect facilita la elaboración de galletas uniformes y espaciadas adecuadamente. El círculo interno sirve como guía para la porción de masa, mientras que el círculo exterior indica el tamaño de la galleta una vez horneada. Las galletas se cocinan de manera homogénea y se desprenden fácilmente de la bandeja sin necesidad de aceites o papel pergamino.

Ideal para trabajar con masas pegajosas, caramelo y otras preparaciones tanto dulces como saladas. Su superficie antiadherente reduce el tiempo de limpieza al evitar residuos pegajosos en las bandejas. No requiere engrasado, lo que contribuye a la reducción de residuos y ahorro de recursos.

Compatible con cualquier receta que sugiera papel de pergamino. Útil en la elaboración de pasteles daneses, galletas, azúcar y preparaciones variadas. Fabricadas con fibra de vidrio y silicona de grado alimenticio, son seguras para el contacto con alimentos y pueden reutilizarse miles de veces. La durabilidad del producto varía entre 2.000 y 3.000 usos, dependiendo del mantenimiento y cuidado.

Cumplen con las normativas sobre silicona de grado alimenticio y están certificadas por entidades como FDA, NSF y Kosher. Resistentes a temperaturas de -40 grados C a 250 grados C (-40 grados F a 500 grados F). No se debe cortar sobre Silpat para evitar la migración de partículas de fibra de vidrio a los alimentos. Producido en Francia.

Con 13 muescas para galletas de tamaño ideal, coloque la masa en el anillo central para resultados consistentes. Las galletas se cocinan de manera uniforme y se desprenden sin esfuerzo de la bandeja.

Diseñado para adaptarse a bandejas de 13x18 pulgadas, Silpat ofrece una distribución del calor constante que favorece un horneado y dorado uniformes.