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Cargill pectina cítrica alta calidad 1 kilogramo
- Pectina cítrica en formato polvo.
- Ideal para estabilizar y gelificar alimentos.
- Empaque en bolsa sellada para conservar frescura.
- Perfecto para hacer mermeladas y mejorar texturas.
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Descripción
PRODUCTO: PECTINA CITRICA E440i (PURA) ALTO METOXILO
PRESENTACION: BOLSA GRADO ALIMENTICIO SELLADA CON ZIPPER
APLICACIONES:
Es un aditivo alimentario utilizado como texturante.
Pectina de alto metoxilo purificada de fraguado rápido, actúa como espesante y/o gelificante
(en presencia de azúcar y ácido), ideal para la elaboración de mermeladas, con una dosificación recomendada de 0,25 a 0,50% dependiendo de la formulación y la textura deseada.
Este producto contiene:
- Pectina E 440i de alto metoxilo
- Sacarosa
GRUPO DIQUITRA
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